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Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes.
Merci de nous faire part directement de vos allergies et intolérances.
Les Entrées
Soupe de poissons de roche, croûtons aillés et sauce rouille (1.2.3.4.10.12)
€14.80
Consommé clair, quenelles de queue de bœuf, légumes et vermicelles
€13.80
Terrine du chef (10)
€16.90
Assiette de saumon fumé maison (4)
€19.80
Les 6 escargots de Bourgogne (7)
€9.90
Cuisses de grenouilles en persillade (6 p)
€14
Cuisses de grenouilles en persillade (12 p)
€28
Foie gras de canard maison, confit d’oignons et petite brioche
€25.90
Carpaccio de boeuf, câpres, oignons, pesto et girolles de tête de Moine, avec frites et salade verte
Disponible en plat à 23,90 €
€18.90
Les Poissons
Poêlée de scampi en persillade (8 pièces) (2.7)
€30.50
Dos de cabillaud aux lentilles, crème tuile de parmesan (4.7)
€31.50
Filet de dorade grillée aux herbes, sauce vierge
(huile d’olive, tomate, olives, poivrons, herbes)
€30.50
Sole belle meunière (+-300gr/ prix du marché) (4)
40 à 50€Les Plats Végétariens
Crème brûlée de courge et son crumble de pain au cumin
€16
Beignets de tofu panés au quinoa & velouté de petits pois à la menthe
(1.7.12 / OU option Vegan : avec sauce tomatée/ou bouquet de salade)
€16
Pissaladière végétarienne (1.3.7.12)
Sur notre pâte à pizza maison, oignons, poivrons, tomates séchées, olives, feta, huile vierge au balsamique, petite salade
€16
Arancini, crème de poivron rouge au chèvre et au miel (1.3.7.12)
€16
Poêlée de cèpes Sarladaises, pommes de terre sautées à l’huile d’Olive
€18
Tagliatelles aux cèpes
Plat
€25
Duo d’aubergine et courgettes gratinés au fromage de chèvre (7)
Plat
€24
Gnocchi de pommes de terre maison légumes sautés à l’huile d’olive, pignons de pins et copeaux de comté
€22
Chili de patate douce à la bière et citron vert (1.12.9)
foccacia maison au romarin (Vegan)
€22
Tempura de légumes, sauce tomate aigre douce, riz basmati
€22
Les Viandes
Filet de bœuf flambé au cognac sauce au poivre vert (1.7.9)
Ou sauce béarnaise ou crème champignons (non flambés)
€34.50
Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne, riz et légumes (7.10)
€29.50
Magret de canard sauce aux myrtilles
€30.90
Tartare de boeuf assaisonné à votre goût, frites et salade verte (10.3.12.6)
€27.50
Les Gibiers
Accompagnés de spaetzele, chou rouge, pomme aux airellesRagoût de biche à l’ancienne
€30
Mignons de biche aux deux sauces (myrtilles et airelles)
€36
Civet de lièvre grand-mère
€32
Noisette de lièvre à la moutarde de cassis
€37
Râble de lièvre à la moutarde de cassis /pour 2 pers
€74
Les Desserts
Réalisés par notre Pâtissier / Suggestions de vins au verre pour accompagner votre dessertTrilogie de fromages du moment confiture maison & fruits secs (7)
€14.90
Le Dessert du Moment Menu marché (voir le Menu 1.3.7)
A commander de préférence en début de repas
€14.90
Le parfait glacé Inspiration Forêt Noire aux griottes amarena (1.3.7)
€14.90
Le café gourmand
3 mini desserts, glace maison & café ou thé
€14.90
Tarte fine aux pommes, frangipane et sa glace vanille (8.1.3.7)
cuite à la commande
€14.90
Biscuit au chocolat coulant et framboises (8.1.3.7)
€14.90
Mousse au chocolat noir (7.3)
€10.90
Le Vacherin glacé aux fruits exotiques, sorbet & guimauve maison
€14.90
Ma Dame Myrtilles (glace vanille, Myrtilles de mes Vosges, crème chantilly) (7.3)
€12.90
Dame blanche (glace vanille, chocolat chaud maison, crème chantilly) (7.3)
€10.90
Café glacé (glace vanille et moka, café froid, crème chantilly) (7.3)
€10.90
Coupe de glaces / sorbets maison (3 boules) (7.3)
Demandez nos parfums
€7.90
Crêpes Suzette (orange et Grand Marnier) (1.3.7)
€14.90
Irish coffee (7)
€10.90
Information on allergens requiring mandatory declaration:
1- Gluten, 2- Crustaceans, 3- Eggs, 4- Fish, 5- Peanuts, 6- Soy, 7- Lactose, 8- Nuts, 9- Celery, 10- Mustard, 11- Sesame seeds, 12- Sulfites, 13- Lupin, 14- Molluscs.
But the most sensible thing to do is to inform us directly about your allergies and intolerances.
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