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Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes.
Merci de nous faire part directement de vos allergies et intolérances.
Les Entrées
Soupe de poissons de roche, croûtons, sauce rouille (1.2.3.4.10.12)
€16.90
Consommé clair, quenelles de queue de bœuf, légumes et vermicelles
€14.50
Terrine du chef et son confit d’oignons (10)
€15.90
Notre saumon fumé maison et ses toasts (4)
€18.50
Six escargots de Bourgogne au beurre persillé (7)
€12.90
Cuisses de grenouilles en persillade (7) – 6 pièces
€17.50
Cuisses de grenouilles en persillade (7) – 12 pièces
€35.00
Foie gras de canard maison, confit d’oignons et brioche
€25.90
Carpaccio de bœuf, tomate fumée, câpres frites, parmesan
Roquette et huile de basilic – En plat servi avec frites et salade : 28,00 €
€23.00
Burrata panée, salade de tomates et basilic
€15.90
Potage maison de légumes
€8.00
Les Poissons
Scampis grillés à l’ail et tagliatelles fraîches (2.7)
€31.50
Dos de cabillaud en piperade
Julienne de poivrons, oignons et courgettes, beurre au piment d’Espelette, pois gourmands (4.7)
€32.50
Filet de dorade grillée aux herbes, pommes de terre vapeur
Légumes du moment et sauce vierge
€31.50
Sole meunière (350 g à 400 g)
Pommes de terre vapeur et légumes
€59.00
Les Plats Végétariens
Loempia de champignons des bois (1.5.7.8)
Sauce pistache, pommes de terre sautées et salade verte
€21.50
Omelette généreuse au fromage et aux légumes (1.5.7.8)
Champignons, poivrons, tomates, frites et salade
€19.50
Salade de chèvre chaud
Poire rôtie, miel de thym, noix, roquette, vinaigrette balsamique
€25.50
Wok de légumes et champignons noirs, risotto de quinoa
Velouté de petits pois (7)
€21.00
Les Viandes
Filet de bœuf flambé au cognac sauce au poivre vert (1.7.9)
Ou sauce béarnaise ou crème champignons (non flambés)
€35.00
Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne, riz et légumes (7.10)
€30.50
Magret de canard aux myrtilles, pommes dauphines et légumes du marché
€32.50
Souris d’agneau confite à la provençale, pommes de terre sautées et légumes
€36.50
Tartare de bœuf assaisonné à votre goût, frites et salade verte (10.3.12.6)
€28.90
Les Desserts de notre pâtissier
Suggestions de vins au verre pour accompagner votre dessertTrilogie de fromages affinés, fruits secs et confiture maison
€14.90
Le dessert du Menu du Marché
À commander en début de repas
€15.50
Parfait glacé au Grand Marnier, carpaccio d’agrumes
€14.90
Le Framboisier
Framboises, biscuit, crème légère
€15.50
Le Café gourmand (1.3.7)
3 mini-desserts, glace maison, café ou thé
€15.50
Tarte fine aux pommes cuite à la commande, frangipane, glace vanille
€15.90
Crêpes Suzette, orange et Grand Marnier, glace vanille (1.3.7)
€16.90
Mousse au chocolat noir (7.3)
€11.90
Ma Dame Myrtilles (7.3)
Glace vanille, myrtilles des Vosges, crème chantilly
€13.90
Dame Blanche (7.3)
Glace vanille, chocolat chaud maison, crème chantilly
€11.90
Café glacé (7.3)
Glaces vanille et moka, café froid, crème chantilly
€11.90
Glaces et sorbets maison – 3 boules
Parfums selon disponibilités, chantilly
€10.50
Irish Coffee (7)
€12.90
Coupe Colonel
Sorbet citron, vodka
€13.90
Les Suggestions du Chef
Cassolette de demi homard
Raviole, petits légumes et bisque
€46.00
Information on allergens requiring mandatory declaration:
1- Gluten, 2- Crustaceans, 3- Eggs, 4- Fish, 5- Peanuts, 6- Soy, 7- Lactose, 8- Nuts, 9- Celery, 10- Mustard, 11- Sesame seeds, 12- Sulfites, 13- Lupin, 14- Molluscs.
But the most sensible thing to do is to inform us directly about your allergies and intolerances.
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