Weihnachten 2026 — Festtagsküche aus dem Weidendall für zu Hause
Weihnachten zu Hause genießen
Ein festlich gedeckter Tisch, die Menschen, die Ihnen wichtig sind, und ein gutes Essen: Für Ihr Weihnachtsfest kochen wir im Weidendall in Kopstal. Sie holen Ihre Festtagsgerichte bei uns ab und genießen sie zu Hause. Wählen Sie unser Weihnachtsmenü, stellen Sie Ihr Essen à la carte zusammen und ergänzen Sie es mit kleinen Apéritif-Häppchen und den Bûches unseres Pâtissiers.
Chez nous, la générosité ne se raconte pas. Elle se sert.
Verbindlicher Bestellschluss: Donnerstag, 17. Dezember 2026. Danach können wir keine weiteren Bestellungen annehmen.
Unser Weihnachtsmenü zum Mitnehmen
Vollständiges Menü: 72 € pro Person. Zwei Vorspeisen, ein Hauptgericht zur Wahl und Dessert.
Mit einer Vorspeise: 56 € pro Person. Eine Vorspeise, ein Hauptgericht zur Wahl und Dessert.
Die Vorspeisen
Enten-Foie-gras-Terrine mit feiner Zimtnote Gewürzbrot und karamellisierte Birnen.
Meeresterrine in drei Farben Lachs, Wittling und Jakobsmuscheln, dazu Kräutersahne.
Das Hauptgericht zur Wahl
Duo von Kalbsfiletmedaillons mit Morcheln Waldpilzpfanne, dicke Bohnen, Knollenziest, Butternusskürbis und Kartoffelgratin.
oder
Petersfischbraten mit Schuppen aus weißem Rettich Zitrus-Mandarinensauce, Kartoffelrösti und Gemüse.
Das Dessert
Hausgemachte Bûche in Ihrer Wunschsorte Mokka, Schwarzwälder Art, Exotique oder Pistazie-Himbeere.
Beim Menüdessert ist dieselbe Sorte für alle Gäste vorgesehen. Mehrere Sorten sind in Mengen von jeweils 2 Portionen oder einem Vielfachen davon möglich.
Festtagsgerichte à la carte
Stellen Sie Ihr Weihnachtsessen ganz nach Ihrem Geschmack zusammen.
Zum Auftakt
Hausgemachte Enten-Foie-gras in Rollenform — 200 g: 56 €; 400 g: 112 € Portweingelee und hausgemachte Brioche. Richtwert: etwa 80 g pro Person.
Hausgemachte Hummerbisque — 30 € für 500 ml Für 1 bis 2 Personen.
Hausgeräucherter Lachs — 18 €
Ein halber Hummer, kalt als Belle-Vue angerichtet — 56 €*
Wildgerichte
Mit Spätzle, Rotkohl und Birne mit Preiselbeeren.
Hirschmedaillon in Feigenkruste mit Heidelbeersauce — 35 €
Hirschragout nach traditioneller Art — 29 €
Fleisch und Fisch
Kalbsfiletmedaillons mit Waldpilzpfanne — 32 € Dicke Bohnen, Knollenziest, Butternusskürbis und Kartoffelgratin.
Petersfischbraten mit Schuppen aus weißem Rettich — 30 € Zitrus-Mandarinensauce, Kartoffelrösti und Gemüse.
Gemeinsam genießen
Kalbsbraten Orloff mit Spätzle — 45 € für 2 Personen; 89 € für 4 Personen
Für Kinder
Bouchée à la reine mit Spätzle — 18 €
* Richtpreis für den halben Hummer; Änderungen je nach Marktpreis sind möglich. Über eine Preisänderung informieren wir Sie vor der Bestellbestätigung.
Unsere Apéritif-Boxen
Kalte Box: 12 Häppchen — 35 € Sechs Sorten, je zwei Stück: Mini-Brioche mit Roastbeef, Meerrettich und Pickles; geräucherte Entenbrust mit Feigenchutney auf Gewürzbrot; Frischkäsetartelette mit Roter Bete und Walnuss; Serrano-Schinken-Toast mit Parmesan und Rucola; Blini mit hausgeräuchertem Lachs und Zitronen-Dill-Creme; kleines herzhaftes Brandteiggebäck mit Hähnchen-Rillettes und mildem Curry.
Warme Box: 8 Häppchen — 18 € Vier Sorten, je zwei Stück: Mini-Quiche, Mini-Pizza, Gemüse-Lumpia und Ziegenkäse-Cromesqui.
Die Bûches unseres Pâtissiers
Pistazie und Himbeere Weicher Biskuit mit Pistazienstückchen, knuspriger Pistazienpraliné-Boden, Himbeercrémeux und leichte Pistazienmousse.
Exotique mit Kokos, Mango und Passionsfrucht Pain-de-Gênes-Biskuit mit Kokos, Kokos-Knusperboden, Passionsfruchtcrémeux, Mangokonfit und cremige Mangomousse.
Schwarzwälder Art Schokoladenbiskuit und knuspriger Boden, Kirschfüllung, intensives Schokoladencrémeux und leichte Mousse nach Chantilly-Art.
Mokka — Kaffee Weicher gerollter Biskuit und cremige Kaffeebuttercreme. Ein Klassiker zu Weihnachten.
2 Portionen: 17 € · 4 Portionen: 33 € · 6 Portionen: 50 € · 8 Portionen: 65 €
Mindestens 2 Portionen derselben Sorte. Mehrere Sorten sind in Mengen von jeweils 2 Portionen oder einem Vielfachen davon möglich.
Die vollständige Festtagskarte
Bestellen und abholen
Bestellungen per E-Mail an info@weidendall.com.
Verbindlicher Bestellschluss: Donnerstag, 17. Dezember 2026. Danach können wir keine weiteren Bestellungen annehmen.
Abholung im Weidendall in Kopstal Donnerstag, 24. Dezember 2026: 12 bis 15 Uhr. Freitag, 25. Dezember 2026: 10:30 bis 11:30 Uhr. Samstag, 26. Dezember 2026: 10:30 bis 11:30 Uhr.
Kostenlose Lieferung am 24. Dezember nach Kopstal und Bridel. Andere Orte: nur nach unseren Möglichkeiten und nach Bestätigung.
Bestellungen ab sofort per E-Mail: info@weidendall.com
Öffnungszeiten und Winterpause des Restaurants
Das Restaurant ist vom 21. bis einschließlich 24. Dezember geschlossen; die Abholung am 24. Dezember findet statt. Am 25. und 26. Dezember haben wir mittags geöffnet. Winterpause vom 31. Dezember 2026 bis einschließlich 12. Januar 2027.
Restaurant-Hôtel Weidendall · 5, rue de Mersch · L-8181 Kopstal, Luxemburg Tel. +352 30 74 66 · info@weidendall.com