Le Menu de Pentecôte au Weidendall
- 23 avr.
- 2 min de lecture
Le dimanche 24 mai midi et le lundi de Pentecôte 25 mai midi, nous aurons le plaisir de vous accueillir à l’Auberge Restaurant Weidendall pour un menu spécialement imaginé pour l’occasion.
À travers ce Menu de Pentecôte à 75 euros, nous avons voulu proposer une parenthèse gourmande de saison, dans l’esprit de la maison : de beaux produits, une cuisine généreuse, et le plaisir de se retrouver autour d’une belle table.
Au programme, plusieurs choix d’entrées et de plats, avec notamment les asperges, les Saint-Jacques, le tournedos de veau aux morilles, la dorade royale, le magret de canard rôti, sans oublier une belle note finale autour du fraisier.
Nous sommes ouverts le lundi de Pentecôte à midi
C’est le point important : nous serons bien ouverts le lundi 25 mai à midi, en plus du dimanche 24 mai midi.
C’est l’occasion idéale pour un déjeuner en famille, un repas de fête ou simplement le plaisir de marquer ce week-end de Pentecôte autour d’un menu pensé pour l’occasion.
Menu de Pentecôte à 75 euros
Mise en bouche
Entrées
Melon printanier, avocat & pamplemousse, basilic frit, perles de mozzarella & gambas marinée au piment d’Espelette
OU
Croustade d’asperges au jambon serrano, sauce mousseline
OU
Carpaccio d’espadon parfumé à l’huile de citronnelle & agrumes, poivre de Sichuan, St Jacques snackée
Trou normand maison
Plats
Tournedos de veau en croûte d’herbes, coulis de cresson, crème de morilles, pomme de terre Ana
OU
Filet de dorade royale grillée, beurre de piment doux, pâtes fraîches aux scampis et poivrons
OU
Magret de canard rôti, poêlée de fruits exotiques, miel et épices
Fromage ou dessert
Assiette de fromage affinés et fruits secs
OU
Le Fraisier, génoise, crème diplomate, gelée de fraises & fraises fraîches
Réservation indispensable
Pour une meilleure qualité de service, nous vous remercions, dans la mesure du possible, de nous communiquer vos choix à l’avance, par table entière, par e-mail à : info@weidendall.com
Nous serons ravis de vous recevoir pour cette belle Pentecôte à l’Auberge Restaurant Weidendall.
